选取了几磅的糯米，还有一些曲麦类的原材料，还有一些辅料，伊小酒琢磨着估计谢谢也有十几坛子了，开始做先前的准备工作，把糯米放水中浸泡三四个小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸大约三十分钟分钟即可了，这种方法的好处是饭不会煮稀了。
　　女儿红就是加饭酒中的一种，加饭酒与元红酒酿造方式一样，其方法为将酒母加入浆水以及蒸熟的糯米进行酿造。