作品简介
心里默默的盘算了一下,油条的钱差不多赚够了,如今大街上出现了很多油条的冒牌货,是时候发展新业务了,将油条的做法告知也没什么要紧,还可以给对方做一个人情“启禀夫人,此乃小人家传的法子,其实油条的做法很简单,首先将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成液状,并产生大量的泡沫,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒一刻钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产内部生气体,形成孔洞,然后在案板上抹油,将面团分成五分,取一份放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成长宽适中的长条,再用刀剁一条等宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉长,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成.”说的口干舌燥,正好管家地来一杯茶水,赞许的给了管家一个眼神,惹得管家老脸抽搐.
拍拍手,“想不到这里一根小小的油条,做法竟然如此的复杂.”听罢尹夫人轻咬了一口油条,一脸满足的表情.
“夫人不必嫌麻烦,小店近日将会推出新产品,夫人大可敬请期待.”这可是个大客户,不能给丢了.
“好,古公子,今天谢谢你来此,耽误你这么多时间真不好意思,我很期待贵宝店的新产品.”尹夫人站起身.
额...这就下“逐客令”了?夕玥也连忙站起来告辞,就在夕玥准备随着管家离开之时,“夫人!”身后丫鬟的惊叫以及桌椅的碰撞声令夕玥回头.
尹夫人双目紧闭,瘫靠在丫鬟身上,管家大叫,“快,快去喊李大夫...”话没说完,因为他发现夕玥已经快一步上前号脉了,“古公子...”
“我也算是个大夫,我先诊断一下,但以防万一,你还是去喊那个李大夫来.”夕玥说完便闭起眼,细细数着尹夫人的脉搏动向,“咦?”
管家连忙上前,紧张的问“夫人怎么样?”
我看向一旁的丫鬟,“你们夫人最近是不是多饮,多食,频繁方便,而且晚上失眠,有时还会心律不齐...额...就是心有时跳得很快又是跳的很慢,半夜还会手脚麻木.”丫鬟被夕玥问的一愣一愣的,待管家提醒她,她才回过神.
“没...没错,夫人是最近饮食是比以往增多,而且经常说睡不着觉,而且经常心绞痛.”丫鬟如实回答.
那就没错了,应该是糖尿病的症状,可是糖尿病患者不是会变“苗条”吗?瞄了一尹夫人的身材.“尹管家,夫人患的应该是糖尿病,依眼下的医学,此症恐怕不能完全治愈.”见管家担忧的皱起眉头又说“糖尿病是新病症,我会开几个药方给你,每日给夫人服上一贴,便可得到控制.”管家连忙准备纸笔,盯着手中毛笔好一会儿,夕玥腼腆的谎称手指受伤,请管家代笔,“一,去骨鸡肉三两,党参5克,百合10克,干山药5克,罗汉果5克,大枣3枚,一弄鸡汤将诸料浸没,盛于碗中,置水锅中,隔热蒸熟,半个时辰便可使用,二,鲜熟李子适量,切碎绞汁,每次一汤匙,一日三次...”