道家有三官，天官、地官、水官。谓天官赐福，地官赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为"上元节""中元节""下元节"。
　　下元节，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗谓是日。
　　过下元节时，家家户户都要做"豆泥骨朵"。"豆泥"就是红小豆做的"豆沙馅儿"。是现代北京乃至整个中国有名的小吃"豆沙包子"。