第四十二章 制作红薯粉

  如此,又过了一段时间,这一段日子里,南歌已经学会了走路,和说话。

  只是,他走路依然会摇摇晃晃的,也走得不稳。而这一段日子里,蓝子诺听说乐毅一家,之所以会逃到南方来,是因为东方那边,今年大旱。作为农家的他们,家里的田地、作物,没有雨水的灌溉,变得干裂、落叶、枯死,最后,裸粒无收。

  最惨的是,人们连水也没得喝,最后,活活渴死。为了找到出路,家里的其他人,便决定把他们一家子,都卖给人贩子,以此来换取一些水和吃物。

  乐毅一家人,那个时候,可谓是看遍了人间冷暖。为了有活路让家人们活下去,乐毅也决定放手赌了这一把,虽然,过程艰苦了一点,但是,现在这个结果,他们还是很满意的。

  话题扯远了,回归正题。蓝子诺得知这一个消息,便关起房门,和顾清风在家里,开始清算起手里还有多少银两了?

  卖人参和何首乌,一共所得银两,是一千五百两。

  扣除修建房子二百两,买良田和荒地,一共三十两。买十个家丁一共三十两,还有这段时间购买的大米、杂粮、盐、油、棉花、布匹、鞋袜、家具,总共二百四十两。

  现在,他们的手里,还刚好剩下一千两。

  “相公,我想拿出二百两,让兄弟们帮忙多买一些粮食,存放在地窖里。到时,要是大旱真影响到南方这边,我们也不至于束手无策的。

  还有,家里的人那么多,我们老是这样只出不入,坐吃山空也不是办法,要不,我们在镇上买个铺子,开个酒楼如何?

  顾清风柔情一笑,抬手给蓝子诺把额前掉落在前的头发,温柔的别在耳后。对着蓝子诺说道:“诺儿考虑得很好,是为夫没用,把这些事情都忽略了。这样吧!铺子的事情,便让为夫和兄弟们去忙,你啊!就安心的待在家里,带好南歌吧!”

  顾清风的话,正符合蓝子诺的心意,于是,她心安理得的接受,并且,点头回答道。“好啊!那样,我就位居后方,有空的时候,便可以研究一下菜单和新鲜的吃食了,到时候,保证酒楼里的菜式,与其他酒楼的菜式,绝对不一样。”

  “嗯…诺儿做的,都是最好的,为夫相信诺儿。”

  如此,顾清风便为了店铺之事,忙活开了,可能是因为出的价钱合理,也或者是镇子上的人数不多,一间二层楼高的店铺,只用了二百两银子便买了下来。

  如此,一翻修改整造,又用掉了一百两。当店铺开始营业,蓝子诺再把手头上的银两,一通加减,只剩下五百两了。

  好在,店铺每天的收入,扣除支出,还会有十几两剩余,要不然,家里每天那么多人吃饭,光是每天的饭菜,也是一笔不少的支出。

  到了十月,蓝子诺便在黑鹰一众兄弟,和家丁的帮助下,收获了一批蔬菜、红薯。并且,把白菜和萝卜都腌制了起来,红薯一半拿来做红薯粉,和红薯干,一半留下平时吃用。

  制作红薯粉的方法,蓝子诺是第一次尝试着做的,首先,她把表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯选好。

  然后,在河边用河水清洗,将选好的红薯装入箩筐,放入水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。

  之后,便让黑鹰一些兄弟,帮忙扛回到磨房里,用磨石将其磨碎出浆,这样重复磨了三次,红薯出浆,果然要比前两次好上许多。

  之后,便是静置数天,(大概五天时间)等粉浆沉淀凝固,将凝固的粉浆用水化开,准备一个铁盘,烧一锅开水,将稀释的浆水倒适量在铁盘里,薄薄的一层,将铁盘放在开水上烫一下,水由白色变为透明之后,再将整个铁盘,插入开水烫熟粉浆,最后将做好的粉皮剥下,凉到半干切丝,晒干,红薯粉就做好了。

  当红薯粉一晒好,黑鹰一众兄弟们,便开始纷纷对着蓝子诺,大献殷勤。

  这样的场景,顾清风不知看过多少次,每一次,蓝子诺只要一做出新鲜的吃食,兄弟们便会这样大献殷勤。顾清风不是没有劝过,只是,他也想吃,于是,便由得兄弟们去闹腾蓝子诺了。

  蓝子诺何尝不知道,他们这些吃货心理,不过,他们这样心急,目的是为了给酒楼,再次推出新吃食吧!于是,蓝了诺唯有顺水推舟,来到了厨房忙碌了起来。

  不过,在进厨房前,便吩咐清心,清逸,让他们把顾云海、李氏、村长也一起叫到家里来。

  当顾云海、李氏、村长,一听到蓝子诺,又要做新鲜的吃食时,便连忙赶了过来。

  很快,当一碗碗酸辣红薯粉、凉拌红薯粉、肉片炒薯粉,陆续上桌,早已经闻着酸辣气味,等候已久的众人, 便如同刚从饥饿边缘游走过一样,看到顾清风起筷后,便争先恐后地,纷纷端起了碗,“呼,好辣、好吃…”

  “嗯…这汤好够味,我喜欢。呵呵…”

  “哗……嫂子做的酸辣红薯粉,味道真是太好了,这个味道,我永远也不会忘记。”

  当蓝子诺出来,看到的,便是顾清风、顾云海、李氏埋头苦干,而黑鹰一众兄弟,和家丁的那一桌,每个人都却吃得满是感慨的说道。

  蓝子诺不再理会众人,微微一笑后,便心满意足地,坐落在顾清风身旁的空椅子上。

  她把手上这碗,没有放辣椒,却加了鸡蛋的红薯粉,轻轻地放在南歌的面前。

  “南歌乖,来,姨姨喂南歌吃粉粉。”

  “粉粉……粉粉……”

  原本,南歌看到大家都有吃食,却唯独他没有,正打算用大哭的时候,蓝子诺却来了。

  于是,南歌在看到蓝子诺,把手里的那碗粉粉,放在他的面前是,他便瞬间晴朗了。

  南歌已经快二岁了,最近的这一段时间,他的牙齿,除了最里面的大牙,前面的牙也全数长齐。